Шеф-повар

Вакансия компании: ООО "РЕСТОРАН-СЕРВИС"<br><br><p><b>Условия:</b></p><ul><li><p>График работы обсуждается;</p></li><li><p>Заработная плата 2 раза в месяц, без задержек;</p></li><li><p>Служебное питание;</p></li><li><p>Также проработав год, вы можете выиграть путевку на море на 50000р!!!</p></li></ul><p></p><p><b>Обязанности:</b></p><ul><li><p>принятие мер по усовершенствованию рабочих процессов, эффективному использованию оборудования;</p></li><li><p>руководство организационно-хозяйственной деятельностью;</p></li><li><p>постановка задач;</p></li><li><p>составление заявок для поставщиков на сырье, полуфабрикаты;</p></li><li><p>проверка сроков хранения;</p></li><li><p>сокращения объема списаний;</p></li><li><p>соблюдение продуктовой матрицы для сокращения объема списания просроченных ингредиентов;</p></li><li><p>проведение инструктажа (порядок технологических операций, сервировка);</p></li><li><p>анализ спроса, продаж;</p></li><li><p>обучение персонала;</p></li><li><p>ведение отчетности, заполнение производственных журналов;</p></li><li><p>бракераж (ежедневная проверка качества готового продукта);</p></li><li><p>расстановка работников по технологическим зонам;</p></li><li><p>контроль за выполнением санитарных правил и норм трудовой дисциплины</p></li></ul><p></p><p><b>Требования:</b></p><ul><li><p>Стаж работы 1-3 года.</p></li><li><p>Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат, умение работать в команде.</p></li><li><p>Опыт управления персоналом производства и их обучения.</p></li></ul>[**]

№ 9233342, Размещено 3 сентября

53

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать